
用料:
- 鸡胸肉 一片
- 玉米淀粉 适量
- 鸡蛋液 两个
- 面包糠 适量
- 胡椒粉、料酒、生抽、盐 适量
做法:
- 1. 先来一张炸好的爆浆鸡排,诱人吧!
- 2. 准备原材料:鸡胸肉、玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。
- 3. 从冰箱里取出鸡胸肉,鸡胸肉用刀背敲敲,松软入味,腌的调料有胡椒粉、生抽、料酒、盐。腌至半个小时。
- 4. 把腌好的鸡胸肉铺好,上面放上芝士。
- 5. 把鸡胸肉包裹芝士裹好,捏紧,炸的时候不至于裂开。
- 6. 裹好的鸡胸肉沾上一层玉米淀粉,沾均匀。
- 7. 再沾满鸡蛋液。
- 8. 再沾满面包糠,沾均匀。
- 9. 把沾好的鸡胸肉下入油锅里,小火慢炸。
- 10. 炸好的鸡胸肉塞入面包里,里面还塞入煎鸡蛋和喜欢的蔬菜。咬一口,立即有爆浆流出来。香浓可口。试试吧!