1.友友们赶紧一起来喝米酒哦
2.大米洗净上锅蒸熟
3.蒸熟的大米捣散放凉
4.我用的这种酒曲
5.放入酒曲
6.加凉开水
7.拌匀,弄平整用筷子扎上小孔
8.盖上盖子密封
9.捂到被子里放在温暖的地方,我放在阳台上的。越热越好,温度高捂24小时就好啦。我捂了36小时,我们这儿晚上很凉。
10.36小时后,拿出来尝尝。看,好成功。喝起来酸酸甜甜的。现在就可以喝了,怕酸的可以煮开加糖喝。我喜欢生吃,一口气吃了一小半,太美了。
11.锅中加水烧开
12.放入米酒烧开
13.加入枸杞,根据自己的口味放糖
14.美味佳肴
15.剩下来的装瓶放冰箱冷藏
所有器具要无水无油消毒干净,米蒸熟后一定要捣散放凉。米稍微蒸软一些,凉开水不要加太多。喝不完的放冰箱冷藏。