红豆椰蓉糯米糍的做法

• 1.取个干净的大碗，倒进适量的糯米粉

• 2.糯米粉里加进2勺的炼奶搅拌均匀

• 3.揉面过程中少量多次加入纯净水揉成光滑的面团

• 4.揉好后把它放进一个不锈钢碟子里整理好

• 5.锅里放上适量的水烧开，然后把面团放进锅里大火蒸20分钟

• 6.20分钟后面团基本蒸熟了，取好晾凉

• 7.趁面团晾凉的过程中准备好以下材料；红豆馅

• 8.椰蓉

• 9.戴上一次性手套，把晾凉好的面团分成大小一样的小面团

• 10.取其中一个，用手把它捏成薄薄的饺子皮形状

• 11.中间放入适量的红豆馅

• 12.然后像包包子那样收口朝下，用手搓成圆形

• 13.把它放在装有椰蓉的玻璃碗里滚上一圈，让它均匀的裹上一层薄薄的椰蓉

• 14.如图

• 15.看，雪白雪白的样子，是不是看着都好想咬一口呢

• 16.全部做好后，装盘即可享用

• 17.切开一个，馅料十足，甜度适中，好吃到让人停不下来。。