用料：
- 排骨 380克
- 干松茸 一把
- 玉米油 适量
- 盐 适量
- 生抽 半勺
- 蚝油 半勺
- 老抽 少许
- 葱 少许
- 生姜 少许
- 八角 少许
- 桂皮 少许
- 香叶 少许
- 花椒粉 少许
- 干辣椒（小） 一个
小贴士：
浸泡松茸的水不要倒掉，去除杂质后倒入锅中即可。
做法：
- 1. 松茸用温水洗净后用清水浸泡5-6个小时，排骨剁块。
- 2. 将排骨凉水下锅，焯去血沫。
- 3. 焯水的排骨洗净沥干水分，生姜切条，葱切丁。
- 4. 锅内放油烧热，放入排骨略炒。
- 5. 放入葱姜和干调料翻炒片刻。
- 6. 放入花椒粉、生抽老抽蚝油翻炒。
- 7. 放入松茸，将浸泡松茸的水去除沉淀后也一并倒入。
- 8. 再添加一些清水大火煮开，转中火炖约40分钟即可（炖煮30分钟后放盐调味）。
- 9. 收浓汤汁。
- 10. 成品图。