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风味柠檬鸭
健康功效
八角:理气、止痛、温阳
白糖:活血化瘀
风味柠檬鸭的做法
![风味柠檬鸭的做法图解1]()
1.老家自腌的柠檬，有两三，年了吧，切碎
![风味柠檬鸭的做法图解2]()
2.生姜与蒜子准备好
![风味柠檬鸭的做法图解3]()
3.鸭肉洗净，焯水，不用煮太久，刚熟即出锅过冷水后切块
![风味柠檬鸭的做法图解4]()
4.锅内放油炸至肥鸭肉金黄
![风味柠檬鸭的做法图解5]()
5.加柠檬，姜，蒜，八角炒香
![风味柠檬鸭的做法图解6]()
6.放鸭肉炒干，加生抽，老抽，盐，料酒，少许水
![风味柠檬鸭的做法图解7]()
7.盖住焖至水快干，加少许白糖，翻炒几下出锅
![风味柠檬鸭的做法图解8]()
8.成品就是酱纸的喽
小贴士
水不能加多，本身鸭子煮后也会出水，开了后，火转小焖，将鸭肉炖烂些。
风味柠檬鸭的家常做法
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