糯米蒸蛋的做法

• 1.鸡蛋挖小口，不要太大够用就行，蛋清到出去留蛋黄。

• 2.豌豆，玉米粒，胡萝卜，香肠放在一起，用香油，生抽，耗油香油，糯米放在一起拌均匀。

• 3.糯米提前泡3小时以上，蒸的时候容易熟。

• 4.用小勺往鸡蛋里灌准备好的配料。

• 5.用锡纸包住，口向上，放在盘子里，上锅蒸，中小火一个小时，水要放多一些，

• 6.成品的样子。