黄瓜炒肉的做法

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用料：
肉丝适量
黄瓜一根
油适量
淀粉适量
豆瓣酱适量
盐适量
料酒适量
蒜一块

小贴士：

肉可以多腌制一会入味，因为有豆瓣酱，所以盐可以少放点

做法：

1. 肉切成丝，加入一瓶盖料酒，适量淀粉，豆瓣酱腌制
2. 黄瓜切丝，不用太细
3. 热油加入葱姜蒜（炒过的葱也很好吃）
4. 炒香后放入肉丝，炒至白色
5. 放入黄瓜丝，起锅前加入适量盐