肥肠排骨汤的做法

• 1.将花椒，姜放入油锅中炒香，将肥肠倒入爆炒，炒干

• 2.排骨焯水，洗净

• 3.炒好的肥肠沥油（这样汤就不会太油）放入高压锅，加水，一起先炖十五分钟左右

• 4.在炖的时候将藕刮皮，洗净，随意切成块，大小和排骨差不多，等它们炖好再放入一起炖五十分钟左右

• 5.起锅前放入适量盐就行