香哈网>菜谱大全>凉拌苦菊
凉拌苦菊
健康功效
苦菊:护眼明目、抗癌防癌
花椒:温中
凉拌苦菊的做法
![凉拌苦菊的做法图解1]()
1.苦菊洗净用纯净水加盐或者小苏打浸泡几分钟，红椒切细丝、蒜压成泥
![凉拌苦菊的做法图解2]()
2.锅内放入适量油
![凉拌苦菊的做法图解3]()
3.油温5成热下入干辣椒和花椒粒小火炸香
![凉拌苦菊的做法图解4]()
4.将辣椒和花椒粒滤去扔掉
![凉拌苦菊的做法图解5]()
5.蒜泥加入芝麻
![凉拌苦菊的做法图解6]()
6.将锅内热油倒入蒜泥碗
![凉拌苦菊的做法图解7]()
7.加入生抽、香醋、盐、糖和鸡精调成汁
![凉拌苦菊的做法图解8]()
8.苦菊控干水和红椒丝一起放入盛菜盘中，调味汁晾凉后浇在苦菊上就可以了
![凉拌苦菊的做法图解9]()
9.超级简单且风味独特
小贴士
1、苦菊一定要清洗干净、最后过一遍纯净水或凉开水 2、此菜谱风格隐有一点麻辣味、但不明显，本人家中孩子可接受
凉拌苦菊的家常做法
（全部）
