蒜蓉娃娃菜蒸粉丝儿的做法

• 1.把娃娃菜洗净，切片备用。

• 2.把细粉丝用水泡开后，沥水备用。

• 3.取一头蒜切末备用。

• 4.在锅中热油，油开后倒入备好的一半蒜末，翻炒到蒜末至金黄色。

• 5.将炒好的蒜末油倒入剩下的一半蒜末中。并在其中加入盐，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀。

• 6.取少部分拌好的蒜末油与泡好的粉丝搅拌，并取出三分之一拌好的粉丝放入盘子底部

• 7.将切好的娃娃菜摆好在盘子里的粉丝上面，再将剩余的粉丝放在娃娃在上面，剩余的蒜蓉油最后倒在摆好的粉丝上面。

• 8.放入蒸锅里大火蒸15-20分钟，拿出后加上少许辣椒末，葱末。将酱油、蚝油、香油 1:1:1 比例混合搅拌好把汁浇在菜上。完成咯