芒果盒子蛋糕的做法

• 1.蛋清蛋黄分离。如天热时蛋清放入冰箱冷藏待用。盆里称入牛奶和油打匀后放筛入低粉后z型拌匀加入蛋黄再z字型搅拌均匀。

• 2.烤箱预热190度，然后将蛋清加入砂糖你用电动打蛋器打发至六七成发鸡尾状，分二次与蛋黄糊翻拌均匀。倒入铺好油纸的烤盘，震二下送入预热好的烤箱烤15-18分钟

• 3.烤好的蛋糕片拿出来，正盘，然后倒扣在晾晾网上晾凉撕油纸。

• 4.放回砧板上用圆形模具或者瓶盖之类的压出圆山

• 5.烤蛋糕的时候可以提前把芒果切好。选大小差不多的切块做表面装饰

• 6.打发100克奶油。拿一个蛋糕片，中间挤上奶油

• 7.对折。可以用油纸包外面。自家吃就不用麻烦

• 8.依次放入盒子里。自己家放饭盒或者摆盘都行。

• 9.表面装饰上芒果丁

• 10.或者火龙果啥的都好看