姜辣鸡爪

姜辣鸡爪
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食材用料

菜油 比平时炒菜多点
小半勺
耗油 味极鲜 料酒 蒸鱼油 适量

姜辣鸡爪的做法

  • 姜辣鸡爪的做法图解1

    1.将鸡爪去除指甲 洗干净

  • 姜辣鸡爪的做法图解2

    2.锅中放水 将鸡爪放入锅中焯水

  • 姜辣鸡爪的做法图解3

    3.过凉

  • 姜辣鸡爪的做法图解4

    4.锅中放油 放入生姜爆炒 炒出香味

  • 姜辣鸡爪的做法图解5

    5.加入鸡爪爆炒

  • 姜辣鸡爪的做法图解6

    6.放入耗油 味极鲜 料酒 蒸鱼油炒香

  • 姜辣鸡爪的做法图解7

    7.炒香之后加入盐 干辣椒 翻遍之后 加入适量的水 煮沸

  • 姜辣鸡爪的做法图解8

    8.放入高压锅中煮15-20分钟

  • 姜辣鸡爪的做法图解9

    9.出锅

小贴士

怕油炸 我是用的小火

姜辣鸡爪的家常做法

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