凉拌豆干的做法

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用料：
五香豆干六片
嫩姜丝 一大把
香葱三根
辣椒一条
香油两勺
酱油两勺
香菇素蚝油一勺

小贴士：

冰凉后食用风味更佳，爽口开胃又消暑的夏天美味佳肴

做法：

1. 锅内放水放入豆干在开火，待水滚后汆烫约1分钟后即可捞出。
2. 豆干放凉后切片状放入嫩姜丝加入所需的调味拌匀
3. 将青葱切珠末及辣椒切片放入拌匀后放入冰箱冰存入味