藏茶红萝卜鸡蛋煎饼的做法

• 1.将红萝卜洗净去皮，切成小碎丁

• 2.准备好3个鸡蛋

• 3.将鸡蛋打散（注意要同一个方向打蛋喔）

• 4.将一杯饭量杯的面粉倒入大盆（大盆方便搅拌）准备好藏茶（藏茶提前冲泡好放凉）

• 5.加入适量的藏茶

• 6.并迅速搅拌（直到没有面粉颗粒则搅拌成功）

• 7.加入蛋液

• 8.加入红萝卜小碎丁

• 9.迅速搅拌均匀

• 10.放入二分之一茶勺盐

• 11.打开电饼档，上下两面都要刷油，开通电源

• 12.用大汤勺取适量的面粉汤，铺匀（可以盖上盖子，垫着抹布，摇匀电饼档里面的面粉汤）电饼档烫手，注意安全。

• 13.电饼档上方的提示灯灭了，再打开电饼档，用铲子翻下饼的边边和看下饼的中间位置是否煎上了（一般饼的边边容易起焦，正中位置则会湿一些）

• 14.每面煎2次，对折饼，卷起，然后用铲子切开两半

• 15.出锅

• 16.或者切成三角形片状也可以