甘肃凉粉的做法

做法：

• 1. 溶解全部淀粉至容器内，用水量不要过多，完全溶解即可
• 2. 锅中烧开水，水量为3kg即可
• 3. 水沸腾后用勺子将水淀粉一勺一勺加入锅中
• 4. 同事搅拌，边加边搅拌
• 5. 重复上述步奏，直到加完水淀粉为止
• 6. 加完后搅拌待淀粉熟透显示青色便出锅装盘
• 7. 炝韭菜和葱花
• 8. 喜欢浆水吃的可以炝浆水待凉粉自然冷却后吃