甘肃凉粉的做法

• 1.溶解全部淀粉至容器内，用水量不要过多，完全溶解即可

• 2.锅中烧开水，水量为3kg即可

• 3.水沸腾后用勺子将水淀粉一勺一勺加入锅中

• 4.同事搅拌，边加边搅拌

• 5.重复上述步奏，直到加完水淀粉为止

• 6.加完后搅拌待淀粉熟透显示青色便出锅装盘

• 7.炝韭菜和葱花

• 8.喜欢浆水吃的可以炝浆水待凉粉自然冷却后吃