豆腐:解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.备好,洗净食材。
2.将豆腐切小块
3.装盘备用
4.葱,分别切葱段和葱花。
5.番茄去皮(自己种的番茄,放手心揉揉就可以去皮了)
6.切去蒂部,再切块。
7.将大蒜压扁,再切碎。
8.热锅,倒入橄榄油。放入蒜碎和葱段,爆香。
9.放入番茄翻炒1分钟,至出番茄汁。
10.加入豆腐块,炒匀一分钟左右。
11.给盐,炒匀,加入清水煮3分钟。
12.3分钟后,调入胡椒粉和味精,大火收汁即可。
13.一道美味低卡的番茄豆腐就做好了
14.我是林乡,来香哈一起交流吧!
如果是买的番茄需要去皮,在番茄上划十字口再用开水烫几分钟即可。