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腊豆干炒毛豆的做法

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  • 用料:

  • 腊豆干  半块
  • 毛豆  500克
  • 红彩椒  半根
  • 小红辣椒  5个
  • 里脊  一小块
  • 大葱  半根
  •  3瓣
  •  3片
  • 白开水  小半碗
  •  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量

做法:

  • 1. 毛豆去皮留豆洗净,腊豆干切丁,红彩椒小红辣椒切碎、里脊切碎,葱姜蒜切末
  • 2. 起油锅爆香葱姜蒜
  • 3. 加肉末断生
  • 4. 加入毛豆翻炒变色再加入盐和白开水
  • 5. 中火焖5分钟
  • 6. 加入豆干翻炒1分钟
  • 7. 最后加入辣椒碎炒匀,调入糖鸡精起锅
  • 8. 成品