鸡蛋:养血 白糖:活血化瘀 番茄酱:活血化瘀
1.鸡蛋四个(根据人口多少而定)
2.取一碗,放入生抽,蚝油,白糖,米醋,番茄酱,一点清水,调一个碗汁备用
3.锅内放一点油,油热以后打入鸡蛋,中火慢煎
4.定型以后放入一点清水,盖盖焖一分钟左右
5.煎好的荷包蛋盛出备用
6.锅内放入一点油,倒入调好的碗汁烧开
7.放入煎好的荷包蛋
8.汤汁收浓稠就可以出锅啦
9.装盘,撒一点葱叶点缀一下
加清水焖一下,这样煎出的荷包蛋口感比较嫩。
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