糖醋鹌鹑蛋的做法

• 1.鹌鹑蛋不好打，先打好在碗里。

• 2.锅里烧油，用勺子一一将蛋放在锅里煎，一定要小火。

• 3.将芡粉，糖，醋，盐与水搅拌均匀，葱切段。

• 4.锅里烧油，将煎好的蛋倒入翻炒，再将调好的调料倒入翻炒。加入葱段。就可以起锅了。