酸菜肉末粉丝的做法

• 1.苕粉放入容器里

• 2.加入开水没过苕粉，苕粉泡好后捞起，用冷水冲凉备用

• 3.肉末加入料酒，生抽，油抓匀

• 4.姜，蒜，干辣椒，葱，酸菜切好备用

• 5.热锅热油加入姜，蒜，干辣椒炒香

• 6.加入肉末翻炒均匀

• 7.再加入酸菜继续翻炒

• 8.随后加入苕粉

• 9.再烹如生抽，味极鲜酱油，盐翻炒均匀入味后起锅，撒上葱花即可

• 10.成品图