
用料:
- 白面团:
- 面粉 一碗
- 效姆粉 俩克
- 核桃牛奶 多半袋
- 白糖 俩勺
- 紫色面团:
- 紫薯 半个
- 效姆粉 俩克
- 白糖 一勺
- 核桃牛奶 适量
- 白面粉 一碗
做法:
- 1. 准备好料
- 2. 紫薯切片蒸薯捻碎凉一下不烫手
- 3. 紫薯盆里放入面粉效姆拌匀和在一起
- 4. 有点干加入适量牛奶和成团
- 5. 白面粉加效姆和白糖牛奶和面
- 6. 和成面团盖布醒2小时左右
- 7. 醒好的面团
- 8. 擀成一厘米左右的面片,切成小宽条
- 9. 紫面片和白面片叠在一起中间抹点水,用筷子压一下
- 10. 左右拧一下俩头黏紧
- 11. 锅内冷水上蒸娄(我做的比较小给孩子吃)
- 12. 蒸20分钟关火焖几分钟开盖
- 13. 蒸了豆沙馒头,白糖红糖三角包