手擀面的做法

• 1.准备材料

• 2.加水和面

• 3.揉成光滑面团备用

• 4.擀成薄面皮

• 5.折叠起来

• 6.切成稍微粗一点的面条

• 7.热锅下油烧热倒入鸡蛋煎成糖心蛋，装起备用

• 8.切土豆丝和牛肉条

• 9.用煎糖心蛋的底油爆炒土豆丝

• 10.加牛肉翻炒

• 11.加料酒适量爆香，再加清水煮汤

• 12.等水烧开后加入面条，一根一根放入

• 13.盖盖焖煮至面条熟

• 14.加味精和盐调味即可

• 15.装盘成品图