五花肉:养血 洋葱:利水 豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
1.五花肉放水中煮至七成熟,锅中加姜和花椒。
2.洋葱半个切片。
3.泡姜泡辣椒切片。
4.将七成熟的五花肉切片。
5.先放肥肉,再放五花肉,爆至肉稍干,金黄。
6.加入郫县豆瓣酱,炒出红油。
7.加入泡姜泡辣椒继续翻炒。
8.洋葱混在一起搅拌炒。
9.快起锅时加鸡精。
10.装盘出锅。
11.成品
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