豆腐:润燥 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.萝卜擦丝后水焯,剁碎。加入葱末姜末,香菜末,豆腐末,鸡蛋,盐,酱油,味精,十三香,湿淀粉,再加少许干面粉,少许猪大油,搅拌。
2.备用
3.油温5-6成热,直接2cm的丸子挤入锅中
4.炸至金黄捞出!
也可加肉馅,碎馒头,米饭等,豆腐要焯烂,剁的越碎越好。
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