孜然火腿的做法

• 1.将火腿肠表面从头到尾往下划花刀

• 2.锅内放油，烧至三到四成热，放入火腿肠，中火大概炸5分钟至熟透为止！

• 3.在锅内放少量油，倒入姜蒜末、红辣椒丝、孜然粉、盐、白胡椒粉，小火炒香后倒入炸好的火腿肠翻炒均匀！

• 4.将翻炒均匀的火腿肠装至盘子里摆放整齐，上面撒上少量的香菜点缀即可！