角瓜韭菜包子的做法

• 1.先把面和好，醒一会儿！这时候你可能准备馅儿。

• 2.把角瓜用差菜板差成丝，放点盐。静置一会儿。这时你可以准备姜和葱。

• 3.把姜和葱切碎。

• 4.因为我买的是绞好的肉馅，所以直接把料放进去，把切好的姜和葱末也放进去。搅拌均匀。

• 5.这时，角瓜攥成团，攥干。会出好多的水。

• 6.放到菜板上，再切碎。

• 7.再把韭菜切碎。

• 8.放在肉馅内搅拌均匀，即可。

• 9.把面揉成团，从中间用手指摁出洞。

• 10.再把面捏成你想要的大小。

• 11.用刀切好。

• 12.用手按扁。

• 13.擀成皮。

• 14.把馅放皮上，包好。

• 15.放蒸锅里就可以了。

• 16.蒸15分钟。

• 17.香喷喷的包子就好了。

• 18.放到相应的盘子里，可以开吃了！