肉丝蚝油茄丝的做法

• 1.嫩茄子洗净，切片

• 2.茄子切成丝

• 3.肥瘦肉切成丝，生抽煨制

• 4.热油下锅，煸炒肉丝，变色即可

• 5.加入茄丝，不要加水！

• 6.准备好大蒜，葱

• 7.加入适量蚝油，盐，翻炒入味

• 8.茄子塌下去即可，出锅加入蒜末，葱花

• 9.我是蓝调雨儿，来香哈一起交流吧！