椰蓉辫子面包(玉米油版)

椰蓉辫子面包(玉米油版)
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作者:牛妈妈cd

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

玉米油 20克
纯牛奶 100克
奶粉 15克
酵母 3克
鸡蛋黄 1
玉米油 20克
椰蓉 50克
蛋清 一个
奶粉 10克

椰蓉辫子面包(玉米油版)的做法

  • 椰蓉辫子面包(玉米油版)的做法图解1

    1.面包机里一次按稀到稠放奶,油,蛋,糖,奶粉,面粉,最上面放酵母,按发面团键,开始工作,因为家里人不喜欢吃面包里的那种又甜又咸的味道,所以我没放盐。感觉很好吃。

  • 椰蓉辫子面包(玉米油版)的做法图解2

    2.开始制作椰蓉馅,,辅料里的油+糖+蛋黄+椰蓉+奶+奶粉拌起来,如图所示就可以备用。

  • 椰蓉辫子面包(玉米油版)的做法图解3

    3.一个半小时面已经揉好发好,拿出来擀面杖排气,分成2个大小相等的面团。第一个面团分成三份,每份擀成长条,椰蓉放中间卷起来,编成麻花。2头收口捏紧。

  • 椰蓉辫子面包(玉米油版)的做法图解4

    4.第二个面团擀成长条,椰蓉放上去卷起来,头那不切,下面切成三条,编起来。注意收口。

  • 椰蓉辫子面包(玉米油版)的做法图解5

    5.编好的2条麻花辫,放烤盘,盖保鲜膜,放入烤箱进行二次发酵。

  • 椰蓉辫子面包(玉米油版)的做法图解6

    6.二次发酵后明显变大。

  • 椰蓉辫子面包(玉米油版)的做法图解7

    7.表层刷好一层蛋液,烤箱170度先烤10分钟,盖锡纸,再烤10分钟。

  • 椰蓉辫子面包(玉米油版)的做法图解8

    8.考好后拿出来就可以享用了。非常好吃。

  • 椰蓉辫子面包(玉米油版)的做法图解9

    9.补充一张三条卷好椰蓉的照片

小贴士

喜欢的朋友可以换成自己爱吃的菜籽油之类的。根据自己的口味,里面可以换成豆沙馅……

本菜谱由牛妈妈cd上传

椰蓉辫子面包(玉米油版)的家常做法

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