黄米酒酿

黄米酒酿
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健康功效

小米:清热

食材用料

甜酒曲 2包(1包8g)
凉开水 少许

黄米酒酿的做法

  • 黄米酒酿的做法图解1

    1.第一次用黄米做酒酿,成功啦,好开心

  • 黄米酒酿的做法图解2

    2.准备小米

  • 黄米酒酿的做法图解3

    3.小米洗干净蒸熟

  • 黄米酒酿的做法图解4

    4.蒸熟的小米放凉捣散

  • 黄米酒酿的做法图解5

    5.米饭放凉后加入甜酒曲,我放了2包酒曲

  • 黄米酒酿的做法图解6

    6.酒曲和米拌匀

  • 黄米酒酿的做法图解7

    7.加入少许凉开水

  • 黄米酒酿的做法图解8

    8.米弄平整,用筷子扎一些小孔

  • 黄米酒酿的做法图解9

    9.盖上盖子封严

  • 黄米酒酿的做法图解10

    10.放入被子里捂36小时,(我放在阳台上)有酒香味拿出来

  • 黄米酒酿的做法图解11

    11.36小时后拿出来,酒香四溢,成功了。

  • 黄米酒酿的做法图解12

    12.锅中加水烧开

  • 黄米酒酿的做法图解13

    13.放入黄米酒煮开

  • 黄米酒酿的做法图解14

    14.枸杞洗净

  • 黄米酒酿的做法图解15

    15.放入枸杞,根据自己口味放糖

  • 黄米酒酿的做法图解16

    16.暖胃养人的黄米酒,友友们快来品尝。

小贴士

蒸米的器具要干净无油,做米酒的器具要无水无油并消毒。熟米饭一定要放凉再加酒曲,凉开水一点就够了,不要放多。捂米酒时要放到热的地方。小米没大米甜,可以多放一些酒曲。

本菜谱由樱桃小肉丸上传

黄米酒酿的家常做法

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