豆角:活血化瘀
1.豆角切丝
2.牛肉切块
3.提前在一个锅中加入火锅底料,盐,鸡精,把切好的豆角放入锅中煮至七分熟捞起备用
4.干辣椒切成小段
5.锅中放入油烧热,倒入干辣椒爆香
6.加入牛肉一起翻炒
7.把事先煮好的豆角倒入一起翻炒
8.加入油泼辣子
9.在之前煮过豆角的锅中加入面条
10.待面条煮至七分熟加入粉条一起煮,然后捞出下锅
11.加入盐,翻炒均匀
12.加入鸡精和老干妈,继续翻炒
13.出锅
1,粉条记得切几刀,不容易粘在一起
2,在煮豆角和面条的锅中加入调料,是为了更好的入味
3,粉条比面条容易熟,所以先煮面条
4,喜欢吃辣或者大蒜的人,可以再加入一些辣椒和大蒜