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绿豆莲子汤
健康功效
绿豆:利水
莲子:养心安神
绿豆莲子汤的做法
![绿豆莲子汤的做法图解1]()
1.准备绿豆，莲子，冰糖
![绿豆莲子汤的做法图解2]()
2.绿豆和莲子清洗一下，用清水泡上，大约四个小时以上
![绿豆莲子汤的做法图解3]()
3.泡好的莲子去莲心（莲心不要丢掉，泡莲心茶，清心去火的）
![绿豆莲子汤的做法图解4]()
4.绿豆和莲子一同放入砂锅，加入足量水，开始炖煮
![绿豆莲子汤的做法图解5]()
5.大火煮开，撇清上面浮沫
![绿豆莲子汤的做法图解6]()
6.转中火，同时加入冰糖一起炖煮，这时就不要再盖严锅盖了，要留缝隙，防止绿豆汤煮变红
![绿豆莲子汤的做法图解7]()
7.煮到绿豆开花，莲子软烂就可以啦
![绿豆莲子汤的做法图解8]()
8.盛入碗内稍微晾凉就可以喝了，冰镇一下口感更好
小贴士
煮绿豆汤不能用铁锅，莲心不要丢掉，泡莲心茶正好。如果是新鲜莲子不用提前泡，绿豆汤煮好前一分钟放进去就可以。
绿豆莲子汤的家常做法
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