用料：
- 羊肉 200克
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 1根
- 香菇 4个
- 番茄酱 5克
- 红酒 50ml
小贴士：
前期炒羊肉不能完全炒熟，那样完成后羊肉就老了，口感不嫩滑
做法：
- 1. 羊肉切片，洋葱切块，胡萝卜滚刀切块，香菇切成4瓣备用
- 2. 少油，先把羊肉炒变色
- 3. 然后加洋葱胡萝卜
- 4. 然后加入香菇，番茄酱，翻炒
- 5. 等洋葱变色后，加入红酒，盐少量，加一点点水，小火慢煨
- 6. 等把汤汁收完，就可以出锅了
- 7. 美味无法拒绝的红酒烩羊肉就完成了
前期炒羊肉不能完全炒熟，那样完成后羊肉就老了，口感不嫩滑