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  • 用料:

  • 面粉  250克
  • 茴香  200克
  • 鸡蛋  2个
  • 虾皮,盐,油。  适量
  • 葱花  适量

小贴士:

素馅的盒子面皮擀得要薄。皮薄馅大好吃。

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 面粉到水搅成雪花状。
  • 3. 和成团静置。
  • 4. 茴香,大葱分别洗净晾干。再分别切碎。
  • 5. 锅中倒油放入洗净的虾皮翻炒。
  • 6. 虾皮炒到颜色发黄,倒入蛋液炒碎。
  • 7. 把茴香,葱花倒在炒碎的鸡蛋里拌匀。
  • 8. 加入油,盐拌匀。
  • 9. 把静置好的面团揉光滑。
  • 10. 下剂擀皮。
  • 11. 把馅放在面皮上。
  • 12. 馅上再加一个面皮。
  • 13. 两个面皮的周围都捏紧。
  • 14. 大拇指,和食指捏住面皮往前撵。
  • 15. 全部包好。
  • 16. 拍张照。