
用料:
- 面粉 250克
- 茴香 200克
- 鸡蛋 2个
- 虾皮,盐,油。 适量
- 葱花 适量
做法:
- 1. 准备好食材。
- 2. 面粉到水搅成雪花状。
- 3. 和成团静置。
- 4. 茴香,大葱分别洗净晾干。再分别切碎。
- 5. 锅中倒油放入洗净的虾皮翻炒。
- 6. 虾皮炒到颜色发黄,倒入蛋液炒碎。
- 7. 把茴香,葱花倒在炒碎的鸡蛋里拌匀。
- 8. 加入油,盐拌匀。
- 9. 把静置好的面团揉光滑。
- 10. 下剂擀皮。
- 11. 把馅放在面皮上。
- 12. 馅上再加一个面皮。
- 13. 两个面皮的周围都捏紧。
- 14. 大拇指,和食指捏住面皮往前撵。
- 15. 全部包好。
- 16. 拍张照。