糖霜花生的做法

• 1.把生的花生放入烤箱，用150度上下火烤20分钟左右，中途要翻动几次，让花生受热均匀。

• 2.取出晾凉备用。

• 3.炒锅倒入白糖和水，开中小火加热，将糖煮化熬成糖浆。

• 4.当糖浆熬煮到粘稠水份蒸发了，并冒出白色大泡泡时关火。

• 5.倒入熟花生用铲子快速翻炒到出现白色糖霜。

• 6.趁热将花生倒出摊平晾凉即可。一定要彻底晾凉后再吃，否则口感会不够松脆。

• 7.成品图。