鲜虾饺(含饺子皮的做法)的做法

• 1.将面粉和水混在一起，用筷子搅拌成繁絮状。

• 2.揉成一个光滑的面团(不要太稀)醒发20分钟

• 3.现在可以来做馅了:把猪肉，剥好壳的虾仁和泡发好的香菇一起剁碎，倒入适量的酱油搅拌均匀使其入味，图方便就把它们放入搅拌机里搅碎。

• 4.取一小块面团擀成一张薄薄的面皮(不要太厚，但是也不用太过于薄)，用圆切模具印出饺子皮，把剩下没印到面皮继续揉面。如果没有圆切模具就用圆形的杯子印出来。

• 5.放入适量的饺子馅

• 6.对边粘起来，自己在家做的饺子皮不需要涂水

• 7.两边捏起来，要捏紧，否则煮的时候会露出来

• 8.捏起来后两边的食指和拇指往里压。

• 9.一个饺子就完成了！

• 10.照这样包完所以的饺子，拿去煮一下就可以开吃了！