瘦肉羹的做法

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用料：
瘦肉适量
豆腐一块
姜适量
葱一根
盐适量
味精适量
料酒适量
地瓜粉适量

小贴士：

水放适量，不然就成瘦肉汤了

做法：

1. 将材料该切的切一下
2. 用姜，葱，料酒，地瓜粉腌制瘦肉（腌久了比较入味）
3. 豆腐切成小方块
4. 放入豆腐瘦肉，待水开后三分钟左右出锅
5. 撒上葱花