鲜菇鲍鱼的做法

• 1.将煮好的鲍鱼切片待用。

• 2.海鲜菇二包去根部洗净待用。

• 3.将菇放入开水中川烫后冲冷水沥干备用。

• 4.烧热炒锅，放入1汤匙橄榄油，姜丝，煸炒再放入鲜菇煎至两面金黄再放入海鲜酱半匙，黑胡椒粉，翻炒均匀起锅。

• 5.装盘待用。

• 6.葱姜切丝浸水备用。

• 7.烧热炒锅，放入一汤匙橄榄油，再放入鲍鱼片，淋入料酒，翻炒片刻，加入鸡汤一杯，蚝油一汤匙，酱油膏半汤匙，胡椒粉少许煮沸三三分钟，

• 8.勾芡，淋入香油。

• 9.将鲍鱼一片片摆上鲜菇面上，淋上蚝油汁，最后放入葱姜丝点缀。