凉拌莲藕的做法

做法：

• 1. 莲藕去皮清洗干净、切片、放入清水中浸泡、以防变黑
• 2. 香菜清洗干净切段、蒜去衣清洗干净剁碎
• 3. 锅里加入适量清水、大火烧开、放莲藕煮至断生、捞起过凉开水、待凉后捞起沥干水份
• 4. 莲藕里放香菜、蒜、芝麻油、陈醋、盐、酱油、鸡精、辣椒油、白糖、搅拌匀即可
• 5. 成品