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松炸鸡片的做法
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用料:
鸡肉(虾仁,海蛎子)
半斤
鸡蛋
四个
葱姜
适量
盐
适量
味精
适量
香油
少许
胡椒面
少许
料酒
少许
做法:
1.
鸡肉改刀切片够加入葱姜和所有的调料腌制一下备用。
2.
四个蛋清,用打蛋器打发
3.
继续努力
4.
打至筷子或打蛋器能立起来就好了
5.
四个蛋清加五十克干淀粉搅拌均匀
6.
鸡肉片裹上蛋糊入锅炸
7.
都放上备用
8.
油温3_4成热
9.
裹的不太完美
10.
慢慢变颜色了
11.
炸至金黄就好了