用料：
- 青红辣椒 适量
- 瘦肉 1块
- 蒜头 1粒
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 适量
做法：
- 1. 先来一张看看解解馋
- 2. 瘦肉切薄片
- 3. 放入大碗中加盐，料酒，生抽，淀粉
- 4. 抓匀备用
- 5. 青红辣椒切块蒜头切片
- 6. 热锅凉油
- 7. 倒入肉片滑散变白
- 8. 盛出备用
- 9. 锅中再次倒油下入蒜头爆香
- 10. 倒入青红辣椒块翻炒
- 11. 倒入肉片翻炒
- 12. 加盐，鸡精白糖翻炒
- 13. 最后加入适量醋，生抽大火翻炒即可
- 14. 盛入盘中
- 15. 成品图