杏梅酒的做法

• 1.将杏梅洗刷干净 控干水分（最好在太阳底下晒干）

• 2.将沥干水分的杏梅一分为二、去核（带一次性手套 不要弄到水和油）装到提前准备好的密封罐子（罐子也要提前洗刷干净 沥干水分）

• 3.准备冰糖100克 加入罐子中

• 4.准备粮食酒（ 我准备的是北京二锅头56度 只要是高度粮食酒就行）

• 5.装罐密封 2个月以后就可以享用了