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胡萝卜樱子窝头(胡萝卜叶)的做法

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  • 用料:

  • 过萝卜樱子(叶子)  300克
  • 面粉  300克
  • 酵母  适量
  •  适量

小贴士:

过萝卜樱子选择上面的嫩叶!

做法:

  • 1. 先上张蒸好的窝头,有股淡淡的胡萝卜香味!诱人又好吃!
  • 2. 去菜园新摘的胡萝卜樱子!
  • 3. 去点老茎,只留下上端的嫩叶,清洗干净!
  • 4. 焯水5分钟,凉干切碎备用!
  • 5. 温水化开酵母,加入300克面粉和切好的胡萝卜叶子!
  • 6. 搅拌均匀,揉成面团!
  • 7. 醒发1个小时!
  • 8. 做成一个个窝头!
  • 9. 放蒸锅,再醒发15分钟,大火烧开15分钟!
  • 10. 窝头出锅了,掰开拍一个!营养丰富的窝头做好了!