清炒西兰花的做法

• 1.备料：西兰花切小段，放入盐水中浸泡五分钟。胡萝卜切片，葱姜蒜切末

• 2.水烧开放点盐和几滴香油焯西兰花，两分钟，过凉水备用

• 3.焯胡萝卜两分钟，过凉水备用

• 4.锅内放油，油热后放入葱姜蒜爆香

• 5.放入西兰花和胡萝卜翻炒，放点盐，蚝油，鸡精，翻炒片刻出锅