
用料:
- 萝卜 半个
- 粉丝 适量
- 干虾皮 适量
- 葱姜 适量
- 面粉 适量
- 酵母 3g
- 牛奶 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
做法:
- 1. 先来张大图
- 2. 准备面粉适量 酵母用温水化开
- 3. 将酵母倒入面粉中再放入牛奶
- 4. 将面粉搅拌成絮状
- 5. 揉成光滑的面团盖上盖子醒发三小时以上
- 6. 醒好的面团揉匀排气
- 7. 切成大小相同的面团
- 8. 提前准备馅料 粉丝提前烫熟后切碎 萝卜切碎后放干虾皮 放盐 鸡精 香油 按照自家喜欢的口味将馅拌匀
- 9. 取一小块面团擀成圆饼 将拌好的馅放入里面 从一头开始捏
- 10. 包好的包子再次醒发十分钟
- 11. 蒸锅放入凉水 将包子摆放整齐 水开计时15分钟
- 12. 时间到关火再焖三分钟即可出锅
- 13. 好吃的素馅包子做好啦