芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备 乌鱼肉片中加入一小勺料酒和水淀粉和一小勺盐,和适量生抽充分搅拌匀,放入盘中待用。
2.玉米粒放入开水中煮两分钟捞出待用,胡萝卜和莴笋切粒或花样,放入开水中焯至变色捞出待用
3.将水烧至沸腾,然后放入一两龙须面,煮至柔软捞出,沥干水分,然后放入生抽,橄榄油,芝麻油充分搅拌均匀
4.放入葱蒜自己胡萝卜,青笋粒,玉米粒
5.将乌鱼片倒入沸水中,半分钟及可以捞出,然后摆盘即可
乌鱼片不用煮太久久了鱼肉会很老,不嫩滑
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