罗非鱼汤的做法

• 1.罗非鱼买时叫老板杀好、内脏处理好、注意一下鱼肚子里那层黑膜刮干净没有、清洗干净、擦干水份、热锅放油、放鱼略煎一下、煎好一面待鱼凉后、翻另一面略煎（鱼煲汤略煎就行了）

• 2.清洗干净枸杞、红枣（去核、去核没这么上火）、蒜（去衣）、姜（去皮切片）

• 3.花生、赤小豆、提前4个小时浸泡、清洗干净

• 4.把花生、赤小豆、红枣、枸杞、姜、蒜、放入锅内、加入适量清水、大火烧开、小火煲1小时

• 5.放鱼、煲30-50分钟、饮用前放盐

• 6.成品