秘制煮田螺

秘制煮田螺
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作者:小哥88

健康功效

田螺:利水
花椒:止泻
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

秘制煮田螺的做法

  • 秘制煮田螺的做法图解1

    1.田螺洗净,把姜,蒜,辣椒切好备用

  • 秘制煮田螺的做法图解2

    2.热油,放入辣椒,花椒,姜,蒜 ,炒香

  • 秘制煮田螺的做法图解3

    3.倒入田螺,放盐,中火焖炒6分钟

  • 秘制煮田螺的做法图解4

    4.6分钟后倒入豆瓣酱,料酒或白酒,加少许生抽,少许白糖,加冷水没过田螺,小火煮30分钟以上

  • 秘制煮田螺的做法图解5

    5.最后放入薄荷,出锅,享用色香味俱全的煮田螺

小贴士

辣椒,花椒,姜,大蒜,白砂糖,盐可适自己口味添加,在煮田螺的时候如果水过少记得添加,记得经常搅拌。

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秘制煮田螺的家常做法

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