水滑肉的做法

• 1.先把精肉切成肉丝

• 2.把肉丝洗干净，放入味精，适量老抽拌匀

• 3.放一个鸡蛋清进去拌匀然后裹上橙面，不好意思，图片我忘拍了，倒上橙面拌干即可，然后取一个西红柿切成块

• 4.在锅里放一点大豆油，把西红柿倒入煸一煸

• 5.煸好后加入六勺水，把土豆粉倒入

• 6.待水烧开后，把浆好的肉丝一条一条的下到锅里

• 7.下好后烧半分钟，然后把鸡蛋铺在汤里

• 8.然后倒入少许香醋和芝麻调和油，尝一下味道，咸鲜味带点酸就可以了，然后撒一把大蒜末

• 9.把大蒜末搅匀且烧开，最后再撒一把香菜即可，好了，香喷喷的水滑肉就做好了！