自制菌子油的做法

• 1.准备好食材。

• 2.蒜粒去皮用刀拍扁切碎，切辣椒段备用

• 3.把洗好的真姬菇用刀切成小块。

• 4.锅中倒入油烧热，下蒜粒炸出香味。

• 5.倒入香菇油炸。

• 6.待香菇炸软出汁后放入适量的盐，继续炸。

• 7.香菇炸至金黄色后可以关火，趁热放入辣椒段、花椒

• 8.利用油的余温把辣椒、花椒、芝麻炒出香味。

• 9.待冷却后将油及菌条装瓶保存。